Barbunya Pilaki Tarifi
Barbunya pilaki çok besleyici ve bol protein içeren bir aperatif. Özellikle vejetaryen kişiler için bol bol tüketilmesi gereken bir besin. Bu tarifte meksika fasülyesi kullandım renk olarak çok hoş oluyor bir de hiç kabuk atmıyor. Barbunya pilaki tarifini umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
15 dakika - Pişirme Süresi:
40 dakika
Malzemeler
Barbunya Pilaki Malzemeleri
1 su bardağı meksika fasulyesi
1 baş soğan
1 havuç
1 adet domates
1 tutam maydanoz
4 diş sarımsak
Karabiber, tuz
Zeytinyağı
Limon
Yapılışı
Barbunya Pilaki Yapılışı
Fasulyeler bir gün önceden soğuk su ıslatılır.
Fasulyeler çok erimeyecek şekilde sarımsaklar içine atılarak bir tutam tuz ile haşlanır.
Barbunyanın suyu süzülüp derin bir kaba alınır. Domates, soğan maydanoz istediğimiz şekilde doğranır.
Havuç güzelce yıkanıp kabukları soyulur. Rendenin kalın kısmında rendelenir.
İstediğimiz oranda karabiber, tuz , limon ve zeytinyağı eklenerek servis edilir.
Ziyaretiniz için teşekkürler. Yorumlarınızı bekliyoruz…
