İstiridye Mantarı Çorbası

İstiridye Mantarı Çorbası
26 Mart 2018 389 defa okundu 0 yorum

Kremalı mantar çorbası tarifi şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

300 gram istiridye mantarı

1 soğan

1 diş sarımsak

1 lt. Et suyu

Tuz, karabiber

Yarın yemek kaşığı un

Tereyağı ve zeytin yağı

HAZIRLANIŞI

Mantarları yıkayıp, ayıklayın. Soğanı, sarımsağı doğrayın, mantarlardan iki parça ayırıp geri kalanınıda doğrayın. Önce soğanları kavurun unu ekleyip biraz daha kavurduktan sonra mantar ve sarımsağı ekleyip bir dakika daha kavurup etsuyunu, tuz ve karabiberi iave edip 10 dakika pişirin ve blendırdan geçirip ayırdığınız mantarları küçük küpler şeklinde doğrayıp çorbaya ekleyin ve 10 dakika daha pişirin, servise hazır.

Yorumlar

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.