PRATİK FINDIK LAHMACUN
Lahmacun hepimizin sevdiği bir tat. Ancak yapması biraz zahmetli. Hamurun yoğurulması, mayalanması, açılması hem zaman alıcı hem de yorucu. Gerçi yemeği seven bir kişi zahmetine katlansa da zaman zaman herkesin biraz kaçamak yöntemlere de ihtiyacı var. Ancak lezzetten ödün verememek önemli. İşte bu tarif tam  da böyle bir tarif. Yok ben üşenmem geleneksel yoldan yaparım diyorsanız bu tarifleri tıklayın. Peymacun ve  lahmacun tarifi
MALZEMELER:
Lahmacun Tabanı için;
- 6 adet hazır yufka
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- tuz
İç malzemesi için;
- 1/2 kg orta yağlı kıyma
- 100 g kuyruk yağı
- 1/2 demet yeÅŸil soÄŸan
- 1/2 demet maydanoz
- tuz
- karabiber
- 2 domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
HAZIRLANIÅžI:
Süt ve yağ ve bir tutam tuz bir kase de karıştırılır.
3 adet yufkanın arasına fırça yardımı ile sürülür.
Pizza kesici ile yuvarlak ÅŸekilde kesilir
Kıymanın içerisine çok ince doğranmış maydanoz, soğan, domates ve kuruk yağı ; salça, tuz ve baharatlar ilave edilerek karıştırılır.
Hazırlanan iç malzeme yufkaların üzerine dökülerek yayılır.
Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında altı ve üstü güzelce pişene kadar tutulur.
YeÅŸilliklerle servis edilir.
AFİYET OLSUN…
Yorum ve önerilerinizi bekliyoruz.
Elinize sağlık en kisa zamanda deneyeceğim
Yorumlarınız için teşekkür ederiz