Kayısı Kıvamında Rafadan Yumurta Pişirmenin Püf Noktası

Kayısı kıvamında yumurta pişirmek kolay değildir. Ya çok pişer yumurta ya da çiğ kalır.

Bu kıvamı tutturmak için bir kaç şeye dikkat etmeniz yeterli.

Pişireceğimiz kadar yumurtayı pişirme kabımıza koyuyoruz. Yumurtaların üzerini geçecek  kadar su ekliyoruz.

Orta ateşe koyuyoruz. Kaynayıp kaynamadığını sürekli kontrol ediyoruz.

Kaynadıktan sonra 5 dakika tutuyoruz.5 dakikayı geçmemeli.

5 dakika dolar dolmaz soğuk suyun altında yumurtalarımızı soğutuyoruz. ( Yumurtayı hemen soğutmazsanız pişmeye devam edecektir.)

Afiyet olsun…