Kahvaltıda faklı ve lezzetli bir tarif arıyorsanız bu tarif tam size göre. dışı çıtır çıtır içi yumuşak ve lezzetli olan tavada patates tarifini daha önce denemediyseniz mutlaka denemelisiniz.
İsterseniz tarifimizi youtube kanalımızdaki videomuzdan da izleyebilirsiniz. Ayrıca kanalımıza abone olmayı unutmayın.
MALZEMELER
4 adet patates
tuz
karabiber
muskat rendesi
zeytin yağı
terayağ
4 yumurta
HAZIRLANIŞI
Öncelikle patatesler rendelenir. Rendelenen patateslerin üzerine tuz serpilerek patateslerin suyunu salması sağlanır.
Bu işlem patatesin fazla suyunu salmasını sağlayarak çok daha çıtır olmasını sağlar.
Patates rendesi 10 dk kadar bekletilerek suyunu iyice salması sağlanır.Karabiber ve muskat eklenir.
Daha sonra rendelenmiş patateslerin suyu iyice sıkılarak yağlanmış yapışmaz bir tavaya konulur. Her iki tarafı da altın sarısı ve çıtır olana kadar bir kaç kez çevrilerek pişirilir.
İki tarafına da tereyağ sürülür. En son yumurta kırılıp tavanın kapağı kapatılır. yumurtalar istenilen kıvamda piştiğinde ocaktan alınarak servis edilir.
Herkese afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyoruz.