- Kişi Sayısı:
4 kişilik - Hazırlama Süresi:
30 dakika - Pişirme Süresi:
30 dakika
Malzemeler
Peynirli Dereotlu Poğaça Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 100 g keçi peyniri(ya da sevdiğiniz başka bir peynir)
- yarım demet dereotu
- yarım su bardağı yoğurt
- 250 g tereyağ
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta(sarısı üstüne sürülmek için ayrılacak)
- Çörekotu
Yapılışı
Peynirli Dereotlu Poğaça Hazırlanışı
Soğuk yağ küp küp doğranır ve bir kaba alınır.
Kuru malzemeler bir elekten geçirilerek yağa eklenir. İçerisine yoğurt ve yumurtanın beyazı ilave edilir.
Yağ ile un hamur kıvamına geldiğinde çok ince kıyılmış deretotu poğaça hamurunun içerisine ilave edilir.
Poğaça hamuru yarım saat kadar dinlendirilir.
Mandalina büyüklüğünde bezeler alınarak el ayası ile düzlenir içerisine1 yemek kaşığı rendelenmiş peynir ilave edilip açılmayacak şekilde ikiye katlanır.
Poğaçalar üzerine yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralarında boşluk bırakılarak dizilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülür daha sonra çörek otu serpilir
Önceden 180 derecede ısıtılmış fansız fırında yaklaşık 20- 30 dakika pişirilir.
Peynirli dereotlu poğaça hazır.
Herkese afiyet olsun.
