Yapılışı

Poşe Ispanak Yapımı

Ispanaklar sirkeli suda güzelce yıkanıp temizlenir.

Bir havlu yardımıyla ya da sebze kurutucusu yardımıyla kurutulur.

Ispanaklar irice kıyılır

Soğan ince ince kıyılır.

Soğan ince kıyılır

SoÄŸan pembeleÅŸinceye kadar kavrulur.

Soğanlar pembeleştiğinde ıspanaklar atılır.

ıspanaklar sönünce üstüne yumurtalar kırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. yumurtaların üzeri hafif beyazlayınca ocak kapatılır ve tencerenin kapağı açılır. Buradaki püf noktası yumurtaların sarısının pişmemesi. Eğer kapağı kapalı bırakırsanız yumurtanın sarısı pişmeye devam eder.

Poşe ıspanak hazır isterseniz sade isterseniz diğer yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.