Ekşi Tarhanalı Ekmek Kastamonu’da tarhana kurutularak yapıldığı gibi taze olarak buzdolabında bekletilerek de çorba yapılıyor. Tarhana buzdolabında mayalanmaya devam ediyor. Ben de bu tarhanadan ekmek yapımının güzel olacağını düşündüm....