MALZEMELER:
- 2 muz
- 1 bardak un
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yumurta
- 4 adat kakule
- 1 fincan süt
- 1/2 paket kabartma tozu
- Üzeri için sevdiğiniz bir reçel(ben kendi yaptığımız dağ çileği reçelini kullandım)
HAZIRLANIŞI:
Muzalar blanderde parçalanır ve geniş bir kaseye alınır. İçerisine bal, yumurta,süt ilave edilerek çırpılır.
Un ve kabartma tozu elekten geçirilerek karışıma ilave edilir ve karıştırılır.
İstenilen kıvama getirmek için un yada süt ilave edilebilir.
Hamur krep kıvamından biraz daha yoğun bir kıvamda olmalı.
Hamur hazırlandıktan sonra . Yapışmaz bir tavaya tereyağ sürülüp bir kağıt havlu ile silinir.
Hamurdan bir kepçe ile tavaya dökülür biraz inceltmek için tava kendi etrafında çevrilir.
Alt kısım piştiğinde pankek çevrilerek diğer tarafının da pişmesi sağlanır. Penkeklerin üzerine her katın arasına reçel dökülür ve piştikçe üst üste konularak servis edilir.
AFİYET OLSUN…
Ziyaretiniz için teşekkürler.Yorumlarınızı bekliyoruz…
